Côté cuisine le restaurant NASSAU LA GRANDE MOTTE vous invite à une pause gourmande avec des plats savoureux inspirés de la mer, des traditions culinaires de la région et de la méditerranéenne avec des touches d'Italie, d'Espagne et de Grèce. Une cuisine gourmande à base de produits frais, locaux et de saison préparé par notre chef et son équipe, passionnés de cuisine. 

Une cuisine gourmande à base de produits frais, locaux et de saison préparé par notre chef et son équipe, passionnés de cuisine. Choisissez parmi notre carte, nos menus ou nos formules ardoises. Notre chef vous réserve de belles surprises, même aux palais les plus exigeants. Du jus de fruits fraichement pressé aux glaces artisanales, du tartare d’’espadon à la pluma de cochon, en passant par les fruits de mer, les cocktails ou les pâtes et risottos, succombez à nos plats savoureux préparés avec passion. 

Le restaurant NASSAU LA GRANDE MOTTE vous accueille dans un cadre unique, au bord de la plage. Dans cet écrin précieux et joliment décoré (fleurs, bougainvilliers…), les plats concoctés par le Chef et son équipe font rimer authenticité, saveurs et terroirs. Un savoureux moment de partage, de rencontre, de retrouvailles. Un lieu de vie avec fenêtre ouverte sur la Méditerranée. Un panorama époustouflant qui change, comme notre carte, au fil des saisons.